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鳝鱼片的做法有哪些永恒

2021-04-24

鳝鱼片的做法有哪些

文章导读

据统计,鳝鱼是难得的营养优的海鲜,它身体里的宝贝,能降血糖,所以它对粮尿病有一定的治疗作用,是糖尿病患者的上选佳品,这个宝贝就叫“鳝鱼素”,它还含有丰富的DHA和卵磷脂,这都是人体必需的主要成分,经常吃鳝鱼还有很强的补益功能,特别是体弱,生产后的人,下面就来介绍下鳝鱼片的做法:

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:分钟

用餐人数:人

鳝鱼片的简介:

二人在他17岁就已经结婚。而从那之后 家乡的味道--鳝鱼片

黄鳝肉嫩味鲜,营养丰富,是滋补的佳品。夏季吃黄鳝不上火,民间素有小署黄鳝赛人参的谚语。黄鳝性温味甘,具有补中益气,明目,解毒,通脉络,补虚损,除风湿,强筋骨,止痔血的作用。黄鳝可爆炒,清炖,红烧,等多种做法。鳝鱼片,黄鳝宰杀去鱼头鱼肠,再拍扁去鱼刺切段,加配菜爆炒,炒香即是一道美味菜肴。

鳝鱼片的食材:

主料:  黄鳝500g  蒜苔300g 辅料:   油适量  盐适量  红辣椒适量  生抽适量  十三香适量  味精适量  料酒适量

鳝鱼片的做法图解步骤:

1.鲜黄鳝。

2.去鱼肠,鱼头,鱼刺切段。

3.蒜苔切段,备红辣椒。

4.烧油放进蒜苔炒匀。

5.放点盐。

6.炒断生。

7.出锅待用。

8.另起锅烧油放进黄鳝片。

9.大火快炒。

10.放点盐,淋上料酒 。

11.放进辣椒提辣。

12.大火炒香。

13.再倒进炒好的蒜台。

14.淋上生抽炒匀。

15.撒上辣椒粉,十三香炒香。

16.出锅时放点味精即可。

以上就是鳝鱼片的做法。怎么样?有没有拉出你们的馋液啊?是不是感觉眼前正放着一盘美味的鳝鱼片,想马上就吃到肚子里呢?好东西就分享给大家吧。如果你身边有糖尿病的人,请你把这道菜告诉他;如果你身边有体弱或刚生完孩子的人,请你把这道菜告诉他。

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